Préparation 15 minutes / Cuisson 20 minutes
Ingrédients pour 15 muffins :
- 300 g de farine
- 50 g de sucre
- 3 sachets de levure
- 1 cuillère à café de sel
- 2 oeufs
- 25 cL de Lait
- 1 cuillère à soupe d'huile sans goût
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 125 g de chocolat à casser en pépites irrégulières
Préchauffez le four sur 200 °C
Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Séparez les jaunes et montez en neige les blancs d'œufs. Ajoutez les jaunes, le lait, l'extrait de vanille et l'huile à la préparation et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Mettez enfin les blancs et enfin les pépites.
Enfournez et laissez cuire 25 minutes.
Pour vérifier la cuisson, piquez avec un cure dent en bois dans le cœur des muffins, s'il ressort sec c'est prêt !!!!
NB : Pour varier, vous pouvez faire des muffins aux pépites 3 chocolats ;)) C'est la même recette en mettant 40 g de chocolat noir, 40 g de chocolat au lait et 40 g de chocolat blanc.
J'en mordrais bien un ou deux...
RépondreSupprimerhummm ça donne envie!
RépondreSupprimerJe trouve la quantité de sucre bien faible... est-ce juste une impression ?
RépondreSupprimerMais j'ai très envie de l'essayer !
La quantité de sucre est bien la bonne, moi je trouve que c'est meilleur et que le goût du chocolat est plus savoureux.
RépondreSupprimerEssayez la recette et j'espère qu'elle vous séduira ....
Marion
Coucou j'ai fait cette recette qui est entre nous excellente et j'y ai rajouté un nappage chocolat qui ne fait qu’améliorer ce gateau :)
RépondreSupprimerTrès bon...sucrés juste à point !
RépondreSupprimerBon je les ai testé avec cette dose de sucre, effectivement c'est assez sucré, mais une fois froids, je trouve qu'ils ont un peu trop le goût de levure. Je restesterai avec deux sachets.
RépondreSupprimerMerci néanmoins pour cette recette !